Công an quận Hoàng Mai vừa phát hiện, kiểm tra và thu giữ một tấn nội tạng động vật bẩn, bốc mùi hôi thối, không rõ nguồn gốc xuất xứ chuẩn bị mang đi bán cho các cửa hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội dịp Tết nguyên đán.

Gần 1 tấn nầm động vật và trứng non gia cầm bốc mùi đã bị Đội 4 - Phòng PC05 phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 phát hiện khi kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh tại Thôn 2 Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ, TP. Hà Nội. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở kinh doanh không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc số hàng.

Đội 5 - Phòng Cảnh sát môi trường - Công an TP. Hà Nội phối hợp cùng Đội Quản lý thị trường số 9 - Cục QLTT Hà Nội vừa phát hiện và thu giữ khoảng 1,3 tấn nội tạng động vật có dấu hiệu bị phân hủy đang trên đường đi tiêu thụ.

(HanoiTV) - Phòng Cảnh sát môi trường (Công an TP.Hà Nội) mới phát hiện và tạm giữ 10 tấn thực phẩm gồm nội tạng lợn, chân gà... bốc mùi hôi thối nồng nặc trong một kho lạnh tại huyện Thanh Oai.

(HanoiTV) - Cục QLTT Thành phố Hà Nội phối hợp với Phòng 6, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Đội 3, phòng 8, Cục Giao thông, Bộ Công An vừa bắt giữ 10 tấn nội tạng đông lạnh đã bốc mùi hôi thối bao gồm tràng trứng, nầm lợn, kê gà, cánh gà, lườn ngỗng hun khói, râu bạch tuộc...

Ruột, bao tử, gan heo... thường được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Tuy nhiên, bạn phải biết cách làm sạch và khử mùi hôi vốn có của nội tạng.

Ruột, bao tử, gan heo... thường được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Tuy nhiên, bạn phải biết cách làm sạch và khử mùi hôi vốn có của nội tạng.

Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.

Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.